当農場の特別栽培米であるこしひかりを100%使用して米粉にしました。
長野県「環境に優しい農産物」の認証もうけております。
米粉でお団子はもちろんのこと、パンや麺など幅広くお使いいただけます。
ご飯とは違う風味、噛むごとに引き立つ甘さ、きめ細かい粉のためなめらかでやわらかさが特徴です。

保存は、密閉容器に入れて直射日光が当たらない涼しい場所にお願いします。